Croix aux amandes

Figues séchées naturelles "Dottato di Calabria" en forme de croix,
farci aux amandes, aromatisé et cuit au four

Les différentes étapes de transformation sont restées inchangées par rapport à la recette d'origine : après la récolte, les figues les plus mûres de la période d'août à septembre sont séchées au soleil de manière naturelle sur les « cannizzi ».

Produit en Calabre à Cassano all'Ionio